供应链体系保障措施
优质的供应商、良好的货源是保证餐厅产品质量的源头。在供应商的选择上，要求供货商资质齐全，包括营业执照、食品经营许可证等相关证件;包装符合相关要求;只选择名优品牌的原材料;原材料安全可追溯。通过严格筛选供应商，保障食品在源头上优质、新鲜、干净。
